Почему ObjectFactory не используется во время десортировки?

Краткий ответ заключается в том, что фабричные методы не генерируются в аннотации @XmlType, чтобы указать JAXB сделать это:

@XmlRootElement(name = "listOfDogs")
@XmlType(factoryClass=ObjectFactory.class, factoryMethod="createDogs") // not generated
public class Dogs {

Разве это не должно быть? Или это просто манекен для хранения объявлений @XmlRegistry/@XmlElementDecl?

На мой взгляд, да, его следует использовать для создания экземпляров классов.

ObjectFactory — это возврат к JAXB 1.0. В JAXB 1.0 спецификация определяла, как выглядели сгенерированные интерфейсы, и реализации могли поддерживать эти сгенерированные интерфейсы с тем, что они хотели предоставить. Тогда вам нужно было использовать класс ObjectFactory для создания вашей модели независимым от поставщика способом.

JAXB 2.0 переключился на модель POJO, где вы могли свободно использовать конструктор по умолчанию. Если бы JAXB 1.0 никогда не существовало, был бы класс ObjectFactory, трудно сказать. Поскольку он существовал ранее, класс ObjectFactory был сохранен по нескольким причинам:

1. Людям, переходящим с JAXB 1.0, стало проще взаимодействовать с созданной моделью.
2. Он предоставил место для указания нескольких корневых элементов для класса через @XmlElementDecl. Аннотация @XmlRegistry на самом деле является просто маркерной аннотацией, используемой для обозначения класса, содержащего аннотации @XmlElementDecl, не ограничивая его классом с именем ObjectFactory.

Ваш вариант использования

Ваш вариант использования может быть достигнут с помощью XmlAdapter, хотя мне не ясно, какую логику вы пытаетесь использовать в ObjectFactory.

XmlAdapter (собачий адаптер)

Ваша пользовательская логика идет на XmlAdapter.

import javax.xml.bind.*;
import javax.xml.bind.annotation.adapters.*;

public class DogAdapter extends XmlAdapter<JAXBElement<DogType>, JAXBElement<DogType>> {

    @Override
    public JAXBElement<DogType> unmarshal(JAXBElement<DogType> v) throws Exception {
        return new Dog(v.getName().getLocalPart(), v.getValue());
    }

    @Override
    public JAXBElement<DogType> marshal(JAXBElement<DogType> v) throws Exception {
        return v;
    }

}

Собаки

XmlAdapter упоминается в аннотации @XmlJavaTypeAdapter.

import java.util.*;
import javax.xml.bind.*;
import javax.xml.bind.annotation.*;
import javax.xml.bind.annotation.adapters.XmlJavaTypeAdapter;

@XmlRootElement(name = "listOfDogs")
public class Dogs {

    private List<JAXBElement<DogType>> dogs = new LinkedList<JAXBElement<DogType>>();

    @XmlElementWrapper(name = "dogs")
    @XmlElementRef(name = "dog")
    @XmlJavaTypeAdapter(DogAdapter.class)
    public List<JAXBElement<DogType>> getDogs() {
        return this.dogs;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "Dogs [dogs=" + dogs + "]";
    }

}

Фабрика объектов

ObjectFactory теперь является тупым классом, который просто содержит аннотации @XmlElementDecl:

import javax.xml.bind.*;
import javax.xml.bind.annotation.*;
import javax.xml.namespace.QName;

@XmlRegistry
public class ObjectFactory {

    public Dogs createDogs() {
        return new Dogs();
    }

    @XmlElementDecl(name = "dog")
    public JAXBElement<DogType> createDog(DogType value) {
        return new Dog(value);
    }

    @XmlElementDecl(name = "fido", substitutionHeadName = "dog", substitutionHeadNamespace = "")
    public JAXBElement<DogType> createFido(DogType value) {
        return new JAXBElement<DogType>(new QName("fido"), DogType.class, value);
    }

    @XmlElementDecl(name = "barks", substitutionHeadName = "dog", substitutionHeadNamespace = "")
    public JAXBElement<DogType> createBarks(DogType value) {
        return new JAXBElement<DogType>(new QName("barks"), DogType.class, value);
    }

}

ОБНОВИТЬ

Мой вопрос, однако, больше о спецификации. Согласно спецификации должны выполняться методы create* из ObjectFactory или нет?

В JAXB 2 нет разницы между моделью, созданной с нуля, и моделью, сгенерированной из XML-схемы. Таким образом, вам нужно посмотреть спецификацию на то, что она говорит о классах. Согласно приведенной ниже ссылке, речь идет о конструкторе без аргументов или указанном фабричном методе.

Из раздела 8.7.1.2 Сопоставление документа JAXB 2.2 (JSR-222) спецификация:

класс должен иметь общедоступный или защищенный конструктор без аргументов или фабричный метод, идентифицируемый {factoryClass(), factoryMethod()}, если только он не адаптирован с использованием @XmlJavaTypeAdapter.